Noma Sushi Rooftop
Cardápio
Noma Sushi Rooftop

It’s sushi o’clock 🍣🖤

LUMINOUS

Cortes sazonados con las mejores opciones del día de la casa.

R$ 340,00

SASHIMI NA PEDRA QUENTE

Cortes de wagyu, vieira canadiense y barriga de salmón en piedra caliente, acompañado de mantequilla trufada, pesto de hierbas y flor de sal.

12 unidades
R$ 260,00

TIRASHI SALMÃO

Cortes de barriga de salmón, shari, edamame, aguacate, huevas de massago, salsa kewpie y crujiente de tempura.

R$ 92,00

BAO DUCK

Bao (panecillo al vapor) con pato confitado laqueado, y acompañamientos.

R$ 86,00

DOLSOT BIBIMBAP

Gohan, verduras, bulgogi de wagyu, gochujang y yema de huevo de gallina de corral.

R$ 92,00

SUNOMONO

Pepino encurtido con semillas de sésamo.

R$ 17,00

CEVICHE MISTO

Cubos de pescado blanco y camarón marinados en leche de tigre de aji amarillo, chile rojo, cebolla morada, brotes de cilantro, chips de camote naranja y chulpi (maíz peruano).

R$ 48,00

CRISPY RICE

Arroz crujiente con tartar de salmón picante.

4 unidades
R$ 39,00

Tartar de atún

Atún picado con kimuchi, kewpie, huevas de massago y chips crujientes.

R$ 68,00

Tartar de salmón

Barriga de salmón picada, sazonada con aceite de trufa, ralladura de limón siciliano y flor de sal.

R$ 64,00

TARTAR TRUFADO

Cubos de salmón graso, vieira, camarón, ponzu, aceite de trufa, huevas de massago, ralladura de limón siciliano y cebollino.

R$ 72,00

CRAB DYNAMITE

Centolla, kanikama, camarón, hoja de soja y sésamo, salsa dinamita.

2 unidades
R$ 112,00

GUIOZA DE WAGYU

Cocido al vapor, con wagyu, champiñones y salsa de ají amarillo.

4 unidades
R$ 78,00

GUIOZA DE DYNAMITE

Cocido al vapor, con camarones y kani japonés.

4 unidades
R$ 48,00

EDAMAME

Vainas de soja y flor de sal.

R$ 28,00

EDAMAME NOMA

Salsa especial de trufa.

R$ 32,00

MILHO KAKIAGUE

Tempura de maíz dulce, flor de sal y kewpie.

R$ 38,00

EBI SPICY

Cubos de camarón en tempura, salsa spicy, ovas de massago y cebollín.

R$ 58,00

KINOKO SAUTÉ

Mezcla de hongos (Shimeji y Shitake) salteados en mantequilla, salsa de soya y crispy de tempura spicy.

R$ 39,00

MISSOSHIRO

Sopa de soja con cebollino.

R$ 18,00

BAO EBI

Sopa de soja con cebollino.

R$ 48,00

CHICKEN KARAAGE

Cubos de pollo crujiente con salsa picante.

R$ 42,00

SHISSÔ

Atum spicy 1 unidad
R$ 28,00
Salmão spicy 1 unidad
R$ 28,00

USUZUKURI TRUFADO

Láminas de salmón, salsa ponzu, ovas de massago, aceite trufado y ralladura de limón siciliano.

16 unidades
R$ 69,00

USUZUKURI PEIXE BRANCO DO DIA

Láminas de pescado blanco del día con salsa ponzu y yuzu.

12 unidades
R$ 46,00

USUZUKURI DE BARRIGA DE SALMÃO

Láminas de barriga de salmón, aceite trufado de la casa, flor de sal y ralladura de limón siciliano.

12 unidades
R$ 49,00

CARPACCIO DE ATUM TATAKI

Láminas de atún sellado con salsa ponzudashi, jengibre encurtido y sésamo molido.

8 unidades
R$ 46,00

CARPACCIO DE SALMÃO

Láminas de salmón, pesto de hierbas finas, jugo de lima Tahití, flor de sal y tempura crujiente.

16 unidades
R$ 52,00

CARPACCIO DE WAGYU

Láminas de Wagyu, con salsa trufada, flor de sal y ralladuras de macadamia.

R$ 88,00

CARPACCIO DE POLVO

Láminas de pulpo, pesto de shiso y flor de sal.

R$ 52,00

HADDOCK

Anchoa negra, salsa ponzudashi y jengibre encurtido (neguishoga).

6 unidades
R$ 54,00

BARRIGA DE SALMÃO

Panza de salmón, ralladura de limón siciliano y flor de sal.

5 unidades
R$ 48,00

Salmón

5 unidades
R$ 37,00

Atún Maguro

5 unidades
R$ 39,00

Pulpo

5 unidades
R$ 39,00

Sashimi de Pez Blanco

Consulte los peces disponibles.

5 unidades
R$ 42,00

Hotatê Vieira

5 unidades
R$ 82,00

Nigiri de Barriga de Salmón

Raspas de limón siciliano y flor de sal.

R$ 22,00

Nigiri de Salmón.

R$ 19,00

Nigiri de Atún.

R$ 19,00

Nigiri de Pulpo.

R$ 24,00

Nigiri de Pescado Blanco.

R$ 22,00

TAMAGÔ TRUFADO

Cortes de salmón y tortilla especial con flor de sal.

5 unidades
R$ 44,00

SALMÃO GORDO

Cortes de barriga de salmón, salsa ponzu dashi especial, aceite trufado, huevas de masago y ralladura de limón siciliano.

5 unidades
R$ 44,00

UMAMI

Cortes de salmón ligeramente sellados, servidos con salsa de ostras, ponzu y crujiente de batata.

R$ 72,00

WAGYU GOLD

Wagyu ligeramente sellado, sazonado con kewpie y kimuchi, terminado con copos de oro.

R$ 92,00

VIEIRA JAPONESA COM MANTEIGA TRUFADA

Shari, vieira canadiense, mantequilla trufada y flor de sal.

R$ 52,00

WAGYU

Salsa trufada, ovas de masago y cebollino.

R$ 52,00

BARRIGA DE SALMÃO COM VIEIRA CROCANTE

Salmão gordo selado com manteiga trufada, vieira canadense crocante e flor de sal.

R$ 52,00

JOY DE SALMÃO COM VIEIRA JAPONESA

Sellado con mantequilla trufada.

R$ 29,00

GUKAN MASSAGO

R$ 32,00

UNAGI - ENGUIA

Anguila marinada en jarabe de lichí, shari y alga nori.

R$ 72,00

ESPECIAL TEMARI ZUSHI

Salmón, atún, pescado blanco y vieira.

6 unidades
R$ 88,00

URAMAKI EBI CROCANTE

Ensalada de shari, camarón crujiente, aguacate, salsa de ostra, col rizada crujiente y sésamo.

10 unidades
R$ 58,00

URAMAKI SPICY TUNA

Enrolado de shari, atún, aguacate, pimiento kimuchi, cebolla verde y tempura crujiente.

10 unidades
R$ 48,00

URAMAKI SALMÃO CROCANTE

Enrolado de shari, salmón crujiente, queso crema, salsa de ostras y furikake.

10 unidades
R$ 62,00

URAMAKI SALMÃO FILADÉLFIA

Enrolado de shari, salmón, queso crema y sésamo.

10 unidades
R$ 48,00

BATERÁ DE SALMÃO

Sushi prensado con ovas de masago, salmón mezclado con cebollín y tempura crujiente.

8 unidades
R$ 44,00

BATERÁ ATUM

Sushi prensado con atún mezclado con cebollín y tempura crujiente picante.

8 unidades
R$ 46,00

HOT ROLL

Sushi prensado con atún mezclado con cebollín y tempura crujiente picante.

8 unidades
R$ 36,00

HOSSOMAKI

Enrolado con alga por fuera, shari, salmón, atún o pepino.

8 unidades
R$ 35,00

URAMAKI EBITEM

Camarón en tempura, laminado con salmón, ovas de masago y cebollín.

10 unidades
R$ 74,00

URAMAKI LOBSTER SPICY

Uramaki de langosta con salsa picante, salmón, lechuga americana, crujiente de tempura, ovas de masago y cebollín.

10 unidades
R$ 109,00

VOLCANO ROLL

Salmón, vieira, kani, aguacate y crema de camarón, con kewpie y ovas de masago.

10 unidades
R$ 92,00

SASHIMI + SUSHI

4un de Sashimi, 5un de Uramaki e 3un de Hossomaki

12 unidades
R$ 124,00

SASHIMI + SUSHI

Sashimi: Salmón (3 unidades), Atún (3 unidades), Pez Blanco (3 unidades). Duplicados (6 unidades), Sushi Roll (5 unidades) y Sushi Battera (4 unidades).

30 unidades
R$ 216,00

SELEÇÃO KIDS (mini peças)

Mini Sashimi 4un, Hossomaki 10 un, Mini Sushi 4un. (18 peças)

18 unidades
R$ 62,00

SASHIMIS NOMA

Cinco tipos de cortes a elección del chef, con tres rebanadas cada uno.

15 unidades
R$ 138,00

SELEÇÃO VEGANA

Piezas seleccionadas por el chef.

12 unidades
R$ 64,00

Salmón

R$ 32,00

FILADÉLFIA

Cream cheese, cebolinha e gergelim

R$ 36,00

EBITEM

Camarão no tempurá, ovas massago, cebolinha e gergelim.

R$ 44,00

VEGANO

Vegano/Legumbres, shimeji, shiitake y pesto de hierbas.

R$ 32,00

Salmón Crujiente

Cubos de salmón, salsa picante y crujiente de tempura.

R$ 42,00

Salmón a la Parrilla

Acompañado de verduras salteadas y gohan (arroz al vapor).

R$ 72,00

GYU

Mignon a la Parrilla, acompañado de verduras salteadas y gohan (arroz al vapor).

R$ 76,00

BLACK COD

Bacalao negro de Alaska marinado durante 3 días en una salsa a base de miso.

R$ 130,00

WAGYU YAKI UDON

Udon con wagyu desmenuzado, champiñones, tiras de repollo morado, salsa de yuzu y semillas de sésamo.

R$ 94,00

YAKISSOBA MIGNON

Filete mignon, brócoli, zanahorias, repollo morado y col china. Fideos fritos o hervidos.

R$ 69,00

CHOUX CREAM TRILOGIA

Selección de choux cream, una receta tradicional japonesa de carolinas rellenas de crema de pistacho, chocolate o frutas rojas.

R$ 42,00

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE

Bolito cremoso de chocolate, servido con helado de vainilla.

R$ 22,00

BANOFFEE

Tortinha com massa de amêndoas, doce de leite vegano, banana e marshmallow vegano. Sem adição de glúten e açúcar.

R$ 24,00

PETIT GATEAU DE MATCHÁ

Bolito cremoso de matchá, servido con helado de vainilla.

R$ 28,00

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE

A base de chocolate con leche de coco, sin adición de gluten, lactosa ni azúcar. Suave por fuera y húmedo por dentro.

R$ 24,00

Hakushika Komo Taru - 1,8L

El sake premium más vendido de la línea Hakushika en Brasil, es un sake del tipo honjoso. Su envase es una réplica de los antiguos barriles donde se almacenaba y transportaba el sake, con un cuerpo muy bien equilibrado, sabor refrescante y un final suave y delicado.

R$ 1.510,00

Korumatsu Junmai Dai Ginjo

El sake super premium de la línea Hakushika se produce artesanalmente con el mejor arroz para sake, el Yamadanishiki. Es un sake del tipo Junmai, con un cuerpo complejo y equilibrado, sabor elegante y un vivo aroma a frutas.

R$ 1.180,00

Hakushika Yadanishiki - 720ml

Hecho con arroz Yamadanishiki, el mejor para la producción de sake, y siendo un Junmai donde todo el alcohol se produce a través de la fermentación del arroz. Un sake refrescante y con cuerpo. Presenta aromas suaves, herbáceos, con una ligera matiz de frutas.

R$ 480,00

Hakushika Tradicional Honjoso - 1,8L

Hecho con arroz Yamadanishiki, el mejor para la producción de sake, y siendo un Junmai donde todo el alcohol se produce a través de la fermentación del arroz. Un sake refrescante y con cuerpo. Presenta aromas suaves, herbáceos, con una ligera matiz de frutas.

R$ 550,00

Hakushika Tradicional Honjoso - 720ml

Hecho con arroz Yamadanishiki, el mejor para la producción de sake, y siendo un Junmai donde todo el alcohol se produce a través de la fermentación del arroz. Un sake refrescante y con cuerpo. Presenta aromas suaves, herbáceos, con una ligera matiz de frutas.

R$ 298,00

Hakushika Junmai Mochi Yodan - 720ml

Además de las etapas convencionales de producción, pasa por un proceso de fermentación complementario donde se añade arroz mochi. El resultado es un sake agradable, dulce y de textura aterciopelada.

R$ 580,00

Hakushika Amayagi

Honjozo. Es un sake de sabor dulce y suave, producido únicamente con arroz Yamadanishiki, uno de los mejores tipos para la producción de sake. El proceso de fermentación del Amayagi se interrumpe prematuramente, lo que resulta en un sake delicado con un contenido alcohólico más bajo.

R$ 350,00

Hakushika Chokara - 720ml

Chokara Junmai es un sake extra seco con un final refrescante y agudo. Con cuerpo, como la mayoría de los sakes Junmai.

R$ 390,00

Água Mineral

Con o sin gas.

R$ 8,00

Água Importada

San Pellegrino
R$ 38,00
Aqcua Panna
R$ 38,00

Água de Coco

R$ 12,00

Soda Italiana Nacional

R$ 16,00

ugo natural del día

Consulte sabores.

R$ 12,00

Tonica Rose Premium

R$ 20,00

Refrescos

Coca Cola
R$ 8,00
Coca Cola Zero
R$ 8,00
Guaraná Antarctica
R$ 8,00
Guaraná Zero
R$ 8,00
Soda Limonada
R$ 8,00

Energético

Tropical | Tradicional | Sugar Free | Melancia

Tradicional
R$ 24,00
Tropical
R$ 24,00
Sugar Free
R$ 24,00
Melancia
R$ 24,00

Café Expresso

R$ 8,00

Jugo de uva integral

R$ 15,00

Honey Moon

Té mate, jarabe de arándano, miel, jengibre, limón tahití y tónica.

R$ 20,00

Fresh Mate Noma

Té mate, jengibre, jarabe de mandarina, limón tahití, agua con gas y espuma de jengibre.

R$ 20,00

Luci Temple

Maracuyá, frutas rojas, jarabe de almendra, limón tahití y jengibre, terminado con espuma de jengibre.

R$ 20,00

Stella Artois

Long neck - 275ml

R$ 16,00

Corona

Long neck - 330ml

R$ 18,00

Beck's

Long neck - 275ml

R$ 16,00

Apple Gin

Ginebra, Licor 43, jarabe de manzana verde, limón, albahaca y espuma de jengibre.

R$ 36,00

Murakami Sour

Sake, Cointreau, jarabe de almendra, maracuyá, limón, clara de huevo y terminado con pimienta togarashi.

R$ 41,00

Noma#2

Ginebra, jarabe de arándano, jengibre, limón tahití y espuma de hibisco con rosas.

R$ 29,00

Orangin

Ginebra, jarabe de mandarina, jugo de naranja, Angostura, limón tahití y espumante.

R$ 31,00

Pine Flower

Vodka, Aperol, jarabe de piña, cardamomo y limón.

R$ 29,00

Piscodark

Pisco con carbón activado, jarabe de piña, menta, limón y clara de huevo.

R$ 38,00

Shika Janpu

Jägermeister, Cointreau, Martini Extra Dry, toronja, limón, angostura bitter y agua con gas.

R$ 44,00

Shibumi

Bourbon, cachaça, licor de café y limón.

R$ 31,00

Salpike

Una bebida a base de cachaça, tequila y mora. Una bebida picante y afrutada.

R$ 32,00

Rakan

Una bebida a base de sake, jarabe de manzana verde y vino blanco. Una bebida cítrica y refrescante.

R$ 32,00

Aperol Spritz

Aperol, agua con gas y vino espumoso.

R$ 34,00

Boulevardier

Bourbon, vermute rosso e Campari.

R$ 34,00

Bramble

Ginebra, limón, azúcar y jarabe de mora.

R$ 29,00

Caipivodka Super Premium

Vodka Belvedere con fruta a elección (limón, kiwi, fresa, maracuyá).

R$ 44,00

Carajillo 43

Licor 43 y café expreso.

R$ 44,00

Dry Martini

Ginebra, vermut extra seco y aceituna.

R$ 30,00

Expresso Martini

Vodka, expreso y licor de café.

R$ 31,00

Fitzgerald

Ginebra, limón, jarabe de azúcar y angostura bitter.

R$ 32,00

Manhatan

Bourbon, vermute rosso, angostura orange, angostura bitter e cereja.

R$ 39,00

Margarita

Tequila, Cointreau y limón.

R$ 41,00

Melancita

Ginebra o vodka y Red Bull de sandía.

R$ 36,00

Mojito

Ron, limón tahití, menta y agua con gas.

R$ 29,00

Moscow Mule

Vodka, jengibre, limón, jarabe de azúcar y espuma de jengibre.

R$ 32,00

Negroni

Ginebra, vermut rosso y Campari.

R$ 32,00

Tropical Gin

Ginebra y Red Bull tropical.

R$ 36,00

Whiskey Sour

Bourbon, clara de huevo, limón y azúcar.

R$ 31,00

GT Importada Super Premium

|| GT Imported Super Premium

R$ 59,00

GT Importada Premium

|| GT Imported Premium

R$ 34,00

GT ESPECIAIS PREMIUM

R$ 40,00

GT ESPECIAIS SUPER PREMIUM

R$ 61,00

Gin Super Premium

R$ 46,00

Gin Burlone

R$ 29,00

Chivas 18 anos || 18 year Old

R$ 69,00

Chivas 12 anos || 12 year Old

R$ 36,00

Jack Daniel’s

R$ 33,00

Vodka Belvedere

R$ 42,00

Rum Captain Morgan

R$ 34,00

Hakushika Honjozo

R$ 49,00

Tequila Café

Tequila Herência Café

R$ 45,00

Tequila Premium

Tequila Herência prata

R$ 45,00

Licor 43

R$ 42,00

Jagermeister

R$ 34,00

Amarula

R$ 36,00

Fireball

R$ 34,00

Licor 43 Chocolate

R$ 46,00

Gin Hendricks + 6 tônicas Premium

R$ 790,00

Gin Premium + 6 Red Bull Tropical

R$ 580,00

Gin Premium + 6 tônicas

R$ 520,00

Vodka Super Premium + 6 Red Bull

R$ 590,00

Chivas 12 anos + 6 águas de coco

R$ 590,00

Chivas 18 anos + 6 águas de coco

R$ 1.290,00

Gin Super Premium

R$ 690,00

Gin Premium

R$ 450,00

Vodka Super Premium - 700ml

R$ 520,00

Tequila Café 750ml

R$ 520,00

Tequila Premium

R$ 520,00

Jack Daniel’s

R$ 420,00

Chivas 12 anos || 12 year Old

R$ 520,00

Chivas 18 anos || 18 year Old

R$ 1.150,00

Royal Salute

R$ 2.190,00

Amarula

R$ 390,00

Licor 43

R$ 450,00

Licor 43 Chocolate

R$ 590,00

Jagermeister

R$ 450,00

Dom Pérignon Luminous

Chardonnay y Pinot Noir. Método champenoise. Perlage fino y abundante. Aromas cítricos de pomelo, toques de frutas amarillas, notas de almendra, especias, tostados, pan, brioche. Complejo. En boca es fresco, mineral, cremoso, intenso y con un toque de nuez. Muy rico.

R$ 2.990,00

Moet Ice Imperial

Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Demi-sec. Envejecido durante aproximadamente 3 años en la botella. Aromas de frutas cítricas y tropicales, mango, durazno, frambuesa. Suave en boca, con un gusto equilibrado entre acidez y una leve dulzura. Se recomienda beber con hielo.

R$ 810,00

Moet Ice Imperial Rosé

Crema, afrutado, con buena acidez y una dulzura presente, posee aroma de frutas rojas como cereza y mora, con delicadas notas de higo. Elaborado por el método tradicional y firmado por la reconocida y prestigiosa Moet & Chandon, esta etiqueta es el primer y único champán rosado vinificado especialmente para ser disfrutado con hielo.

R$ 940,00

Moet Magnum Ice Imperial

Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Demi-sec. Envejecido durante aproximadamente 3 años en la botella. Aromas de frutas cítricas y tropicales, mango, durazno y frambuesa. Suave en boca, con un sabor que equilibra la acidez y una leve dulzura. Se recomienda beber con hielo.

R$ 1.720,00

Moet Brut Jeroboam

Champán blanco brut seco, elaborado y producido en Champagne, Francia. Fino y floral, tiene complejidad, una base firme de almendras con un sutil tostado, elegante y vivaz. Seco, revela buena persistencia, un bello frescor y movimiento. El estilo de Moët & Chandon es la expresión del suelo de la región de Champagne.

R$ 4.100,00

Moet Brut Imperial

Crema, afrutado, con buena acidez y dulzura presente, este ejemplar posee aromas de frutas rojas como cereza y mora, con delicadas notas de higo. Elaborado por el método tradicional y firmado por la renombrada y noble Moët & Chandon, esta etiqueta es el primer y único champán vinificado en rosado desarrollado especialmente para ser disfrutado con hielo.

R$ 610,00

Chandon Brut

BRASIL | Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Riesling Itálico. Método Charmat. Perlage fino, aromas de frutas blancas, manzana, pera, notas cítricas y florales. Buena acidez en el paladar y buena cremosidad.

R$ 185,00

Chandon Passion - Rose

BRASIL | Uvas Malvasia de Cândia, Moscato Canelli, Malvasia Bianca y Pinot Noir. Método Charmat. Buen perlage. Demi-sec. Aromas frutales, notas de durazno, maracuyá y frutas exóticas como la lichia. Toques de flor de naranjo. En boca, buen equilibrio entre acidez y un toque de dulzura.

R$ 185,00

Terrazas Sauvignon Blanc

ARGENTINA | En el paladar, este vino presenta una acidez vibrante y refrescante que realza los sabores afrutados y herbales. Su textura es ligera y equilibrada, con una sensación agradable en la boca. Los sabores cítricos y tropicales se destacan, combinándose armoniosamente con las matices herbáceas. El final es persistente y acogedor.

R$ 195,00

La Linda Chardonnay

ARGENTINA | 100% Chardonnay. Intenso y muy perfumado. Con notas cítricas de piña, limón y maracuyá, y un final en boca refrescante con matices de menta.

R$ 165,00

Thera Sauvignon Blanc

BRASIL | Notas de frutas cítricas, limón y maracuyá. Sutiles notas verdes, hierbas y ruda. Agradable en el paladar, fresco, cítrico y sabroso.

R$ 265,00

Terranoble Sauvgnon Blanc

CHILE | Vino de color amarillo paja limpio y brillante, con aromas frescos de maracuyá, típicos de la Sauvignon Blanc. En boca presenta un notable frescor, ligereza y un final afrutado y agradable.

R$ 145,00

Chablis Domaine Vauroux

FRANCIA | Grenache Blanc, Vermentino, Chasan, Mauzac, Sauvignon Blanc y Chenin Blanc. Aromas cítricos, de limón siciliano y frutas tropicales. Acidez afrutada, agradable, fácil de beber y de disfrutar.

R$ 480,00

ClaudeVal - Blanc

FRANCIA | Grenache Blanc, Vermentino, Chasan, Mauzac, Sauvignon Blanc y Chenin Blanc. Aromas cítricos, de limón siciliano y frutas tropicales. Acidez afrutada, agradable, fácil de beber y de disfrutar.

R$ 165,00

Albino Armani Pinot Grigio

ITALIA | 100% Pinot Grigio. Color amarillo pálido muy delicado, con tonos verdosos brillantes. El perfil típico de la variedad: almendra, pera madura y flores blancas silvestres. Guiado absolutamente por la frescura, equilibrado y placentero.

R$ 270,00

Pêra Manca - Branco

PORTUGAL | Antão Vaz y Arinto. Un vino legendario de la Fundación Eugênio Almeida, que se dice que llegó a Brasil en las carabelas de Cabral. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Aromas complejos de frutas frescas, notas cítricas, flor de naranjo, notas tostadas, pan tostado y matices florales. Fresco y amplio en boca, afrutado, equilibrado, elegante y largo.

R$ 990,00

Esporão Pé Branco

PORTUGAL | Variedades Antão Vaz, Arinto y Perrum. Aromas de frutas cítricas y pulpa blanca; pera. Notas florales. Frutal en boca, con acidez y equilibrio.

R$ 150,00

Veroni Bianco

Chile | Delicioso Chardonnay chileno, bien equilibrado, seco y de cuerpo medio, que presenta una combinación perfecta de sabores y una excelente acidez.

R$ 160,00

Villa Francioni Sauvignon Blanc

BRASIL | Amarillo pálido con tonos verdosos, límpido y brillante. Un vino con un gran volumen en boca. La acidez cítrica es bastante viva y equilibrada, aportando mucha frescura al vino. Persistencia muy agradable. Mucha fruta y flor presente, destacándose la manzana verde, la piña y el maracuyá, con notas de flores blancas, mezcladas con un leve cítrico de limón siciliano. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.

R$ 240,00

Thera Chardonnay

BRASIL | Color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz se perciben delicadas notas cítricas y minerales, acompañadas de un leve toque mantecoso. En boca, revela una textura agradable, untuosa, con una acidez equilibrada que remite a la región serrana, con un final largo y persistente. Un Chardonnay, cremoso y con un excelente final en boca. Solo una pequeña parte de este vino (20%) se fermenta en barricas de roble francés, buscando el equilibrio entre fruta y madera.

R$ 265,00

Gran Reserva Tarapacá Chardonnay

CHILE | Elaborado con uvas Chardonnay y madurado durante 6 meses en barricas de roble. Presenta aromas de cítricos (cáscara de naranja), durazno, notas mantecosas y olores a panadería conferidos por la crianza en roble.

R$ 240,00

Giacondi Pinot Grigio

ITALIA | Producido con uvas Pinot Grigio provenientes de Sicilia. Su color amarillento presenta matices verdosos, con un paladar bien equilibrado y notas delicadas de frutas exóticas.

R$ 150,00

Thera Rosé

BRASIL | Merlot, Cabernet Franc y Syrah. Aromas de frutas rojas; fresas, frambuesas y toques florales. Sutil nota de hierbas frescas. Ligero, fresco y afrutado en el paladar.

R$ 240,00

Finca La Linda Rosé

ARGENTINA | 100% Malbec. Aromas de frutas rojas, ciruela fresca, frambuesa y toques florales. Fresco, con un cuerpo agradable, afrutado y equilibrado en el paladar.

R$ 165,00

Claude Val Rosé

FRANCIA | Grenache, Cinsault y Syrah. Aromas de frutas rojas maduras, fresas, grosellas, con notas florales. Fácil y agradable de beber. Ligero y afrutado en boca.

R$ 165,00

Veroni Rosé

CHILE | El blend está compuesto por uvas Syrah y Merlot, que aportan aromas de frutas rojas frescas, complementadas por un toque refrescante de Sauvignon Blanc. Es un rosado vibrante y de final delicado. Ideal para beber frío o con hielo.

R$ 160,00

Villa Francioni Rose

BRASIL | Aroma complejo de frutas, que recuerda a la granada, durazno y guayaba, floral con énfasis en rosas, avivado por un leve toque cítrico. Ligero y delicado, con una acidez vibrante que aporta frescura. Muy equilibrado y envolvente.

R$ 240,00

By.Ott Côtes Provence

El vino rosado más accesible producido por la reconocida Domaines Ott. El corte combina uvas Grenache, Cinsault y Syrah. Son evidentes los aromas frutales de cerezas frescas, albaricoque, durazno, mango y maracuyá.

R$ 490,00

La Linda Malbec

ARGENTINA | Paso de 3 meses por barricas de roble francés. Nariz con notas de frutas rojas, ciruelas, cerezas, notas florales de violetas, sutiles toques de especias y vainilla. Gustoso en boca, suave.

R$ 165,00

Terrazas Reserva Syrah

Color rubí. En el aroma, notas de mermelada de frutas rojas; fresa, mora y cereza. Notas de pimienta negra y vainilla. Paladar fresco, equilibrado y suave.

R$ 199,00

Terranoble Cabernet Sauvignon

CHILE | Cabernet cautivador de estructura equilibrada. Presenta un color rojo púrpura de intensidad media. Aromas intensos de frutas rojas, notas de cereza y un toque sutil de especias. En boca, entrega taninos redondeados con un toque final ahumado.

R$ 130,00

Esporão Pé Tinto

Aromas de frutas rojas con toques de hierbas y acidez equilibrada. Este vino tinto alentejano es un corte de uvas típicas de la región (Castelão, Moreto y Trincadeira) producido sin paso por barrica, lo que preserva su perfil puro y frutado. Aromas de frutas rojas y negras. Fresco y suave en boca.

R$ 150,00

Villa Francioni Joaquim Tinto

| Cabernet Sauvignon y Merlot. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés, lo que aportó mucha estructura y armonía al vino. Color rojo rubí intenso, con reflejos violetas. Buena intensidad aromática, recordando frutas frescas, mezcladas con notas de moras, ciruelas, algo de especias y un leve toque herbáceo que armoniza con el roble.

R$ 185,00

Quinta da Neve Pinot Noir

Mezcla de cosechas especiales. De color rojo rubí, aromas de frutas rojas, como fresa y frambuesa, integrados con notas más complejas como hongos, terrosos y higo cristalizado, resultado del envejecimiento en barrica de roble francés. En boca presenta taninos más redondeados, muy equilibrado. El retrogusto es frutado y complejo.

R$ 185,00

Tarapacá Reserva Pinot Noir

CHILE | Presenta un color rojo rubí. Al ser un vino fiel a la uva Pinot Noir, presenta aromas de frutas rojas y pimienta blanca, siendo sabroso e intenso en boca. Para los amantes de tintos delicados, este vino es una excelente opción, ya que tiene un cuerpo medio y buena persistencia.

R$ 150,00

Terranoble Estate Carmenere

CHILE | Púrpura intenso. Nariz expresiva de moras, especias y un estimulante toque herbáceo. En boca es fresco y jugoso en frutas silvestres, con taninos muy delicados y suaves.

R$ 145,00

Gran Reserva Tarapacá etiqueta negra Cabernet Sauvignon

CHILE | De color rubí intenso, revela en nariz aromas de frutas negras, como ciruela, mora y grosella, notas de especias como clavo de olor y pimienta negra, además de toques de regaliz y vainilla. Un vino tinto equilibrado, con taninos redondeados y buena persistencia.

R$ 330,00

Chateauneuf du Pape Leon Perdigal

FRANCIA | De color rubí intenso con reflejos granate, revela una gran riqueza aromática con elegantes notas de fruta roja y negra, pimienta negra, eucalipto y cuero. Un vino tinto con cuerpo y gran frescura. En boca, presenta una gran profundidad con taninos suaves.

R$ 890,00

Thera Madai

El primer vino tinto de la Vinícola Thera, ahora en un nuevo corte, el Madai es un vino de presencia. En nariz, destaca notas de frutos del bosque maduros. La presencia de Cabernet Franc es bastante acentuada con aromas de cereza negra y cassis. El equilibrio se logra perfectamente con Merlot, que aporta notas de arándano y grosella. Esta variedad también aporta acidez, que se nota en boca. En nariz, también se puede percibir de forma discreta la presencia de madera, con matices de tabaco, cuero y clavo.

Brasil
R$ 240,00

Vino blanco

R$ 36,00

VINHO TINTO

R$ 36,00
notato digital