LUMINOUS

Cortes sazonados con las mejores opciones del día de la casa.

SELEÇÃO NA PEDRA QUENTE

Cortes de wagyu, vieira canadiense y barriga de salmón en piedra caliente, acompañado de mantequilla trufada, pesto de hierbas y flor de sal.

BAO DUCK

Bao (panecillo al vapor) con pato confitado laqueado, y acompañamientos.

DOLSOT BIBIMBAP

Gohan, verduras, bulgogi de wagyu, gochujang y yema de huevo de gallina de corral.

SUNOMONO

Pepino encurtido con semillas de sésamo.

CEVICHE MISTO

Cubos de pescado blanco y camarón marinados en leche de tigre de aji amarillo, chile rojo, cebolla morada, brotes de cilantro, chips de camote naranja y chulpi (maíz peruano).

CRISPY RICE

Arroz crujiente con tartar de salmón picante.

Tartar de atún

Atún picado con kimuchi, kewpie, huevas de massago y chips crujientes.

Tartar de salmón

Barriga de salmón picada, sazonada con aceite de trufa, ralladura de limón siciliano y flor de sal.

TARTAR TRUFADO

Cubos de salmón graso, vieira, camarón, ponzu, aceite de trufa, huevas de massago, ralladura de limón siciliano y cebollino.

GUIOZA SUÍNA

Cocido al vapor, con costillas de cerdo desmenuzadas y salsa de ají amarillo.

GUIOZA BOVINA

Cocido al vapor, con wagyu, champiñones y salsa de ají amarillo.

GUIOZA DE DYNAMITE

Cocido al vapor, con camarones y kani japonés.

SUNOMONO COM PESCADO

Picles de pepino, gergelim e salmão.

EDAMAME

Vainas de soja y flor de sal.

EDAMAME NOMA

Salsa especial de trufa.

MILHO KAKIAGUE

Tempura de maíz dulce, flor de sal y kewpie.

EBI SPICY

Cubos de camarón en tempura, salsa spicy, ovas de massago y cebollín.

KINOKO

Mezcla de hongos (Shimeji y Shitake) salteados en mantequilla, salsa de soya y crispy de tempura spicy.

MISSOSHIRO

Sopa de soja con cebollino.

BAO EBI

Sopa de soja con cebollino.

CHICKEN SATAY

Cubos de pollo crujiente con salsa picante.

USUZUKURI TRUFADO

Láminas de salmón, salsa ponzu, ovas de massago, aceite trufado y ralladura de limón siciliano.

USUZUKURI PEIXE BRANCO DO DIA

Láminas de pescado blanco del día con salsa ponzu y yuzu.

USUZUKURI HARASU

Láminas de barriga de salmón, aceite trufado de la casa, flor de sal y ralladura de limón siciliano.

CARPACCIO DE ATUM TATAKI

Láminas de atún sellado con salsa ponzudashi, jengibre encurtido y sésamo molido.

CARPACCIO DE SALMÃO

Láminas de salmón, pesto de hierbas finas, jugo de lima Tahití, flor de sal y tempura crujiente.

CARPACCIO DE WAGYU

Láminas de Wagyu, con salsa trufada, flor de sal y ralladuras de macadamia.

CARPACCIO DE POLVO

Láminas de pulpo, pesto de shiso y flor de sal.

CARPACCIO DE HADDOCK

6 cortes. Fatias de anchova negra, molho
ponzudashi e negui shoga.

SASHIMI HARASU

Panza de salmón, ralladura de limón siciliano y flor de sal.

Salmón

Atún Maguro

Atún de Exportación

Pulpo

Sashimi de Pez Blanco

Consulte los peces disponibles.

Nigiri de Barriga de Salmón

Raspas de limón siciliano y flor de sal.

Nigiri de Salmón.

Nigiri de Atún.

Nigiri de Pulpo.

Nigiri de Pescado Blanco.

VIEIRA

TAMAGÔ TRUFADO

Cortes de salmón y tortilla especial con flor de sal.

SALMÃO GORDO TRUFADO

Cortes de barriga de salmón, salsa ponzu dashi especial, aceite trufado, huevas de masago y ralladura de limón siciliano.

Cangrejo gigante.

UMAMI

Cortes de salmón ligeramente sellados, servidos con salsa de ostras, ponzu y crujiente de batata.

ATUM TRUFADO

5un. Cortes de atum, akami, mel trufado e
nozes crocantes

LAGOSTA

5un. Cortes de lagosta, salsa trufada, ovas de massago laranja e molho ponzu.

SASHIMI NOMA

15un. Cortes de atum, peixe branco e salmão.

NIGIRI DE VIEIRA CANADENSE COM MANTEIGA TRUFADA

Shari, vieira canadiense, mantequilla trufada y flor de sal.

NIGIRI WAGYU

Salsa trufada, ovas de masago y cebollino.

NIGIRI BARRIGA DE SALMÃO COM VIEIRA CROCANTE

Selado na manteiga trufada e flor de sal.

JOY DE SALMÃO COM OVO DE CODORNA

Com salsa trufada, ovas de massago e cebolinha.

JOY DE SALMÃO COM VIEIRA CANADENSE

Sellado con mantequilla trufada.

GUKAN MASSAGO

NIGIRI DE ENGUIA

Enguia marinada em calda de lichia, shari
e alga nori.

URAMAKI SALMÃO FILADÉLFIA

Enrolado de shari, salmón, queso crema y sésamo.

BATERÁ DE SALMÃO

Sushi prensado con ovas de masago, salmón mezclado con cebollín y tempura crujiente.

BATERÁ ATUM

Sushi prensado con atún mezclado con cebollín y tempura crujiente picante.

HOT ROLL

Sushi prensado con atún mezclado con cebollín y tempura crujiente picante.

HOSSOMAKI

Enrolado con alga por fuera, shari, salmón, atún o pepino.

URAMAKI EBI CROCANTE

Ensalada de shari, camarón crujiente, aguacate, salsa de ostra, col rizada crujiente y sésamo.

URAMAKI EBITEM

Camarón en tempura, laminado con salmón, ovas de masago y cebollín.

URAMAKI SPICY TUNA

Enrolado de shari, atún, aguacate, pimiento kimuchi, cebolla verde y tempura crujiente.

URAMAKI LOBSTER SPICY

Uramaki de langosta con salsa picante, salmón, lechuga americana, crujiente de tempura, ovas de masago y cebollín.

URAMAKI SALMÃO CROCANTE

Enrolado de shari, salmón crujiente, queso crema, salsa de ostras y furikake.

VOLCANO ROLL

Salmón, vieira, kani, aguacate y crema de camarón, con kewpie y ovas de masago.

SUSHI & SASHIMI - 12 PEÇAS

Sashimi [4un], uramaki [5un] e sushi [3un] .

SUSHI & SASHIMI - 30 PEÇAS

Sashimi: Salmón (3 unidades), Atún (3 unidades), Pez Blanco (3 unidades). Duplicados (6 unidades), Sushi Roll (5 unidades) y Sushi Battera (4 unidades).

ESPECIAL VEGANO - 12PEÇAS

Piezas seleccionadas por el chef.

SELEÇÃO NIGIRI

Barriga de salmão, Atum tataki, Peixe branco e Lula

Salmón

FILADÉLFIA

Cream cheese, cebolinha e gergelim

SPICY TUNA

Atum, abacate, cebolinha e pimenta kimuchi.

EBITEM

Camarão no tempurá, ovas massago, cebolinha.

VEGANO

Vegano/Legumbres, shimeji, shiitake y pesto de hierbas.

BLACK COD

Bacalao negro de Alaska marinado durante 3 días en una salsa a base de miso.

WAGYU YAKI UDON

Udon con wagyu desmenuzado, champiñones, tiras de repollo morado, salsa de yuzu y semillas de sésamo.

YAKISSOBA MIGNON

Filete mignon, brócoli, zanahorias, repollo morado y col china. Fideos fritos o hervidos.

YAKISSOBA DE LEGUMES

TEPPAN DE SALMÃO OU MIGNON

Salmão ou mignon grelhado, gohan e legumes salteados na manteiga.

FRIED RICE EBI

Arroz frito com ovo caipira, camarões grelhados, e katsuobushi.

NOMA KIDS

Massa de yakissoba salteado na manteiga, iscas de
filé mignon grelhado e toque de shoyu Kikkoman.

YAKISOBA DE CAMARÃO

Noodle oriental salteado com seleção de çegumese molho especial a base de shoyu.

LÁMEN PORCO

Servido em um caldo encorpado, finalizado com panceta, ovo marinado no shoyu, cebolinha, milho, nori e broto de feijão.

LÁMEN FRANGO

Servido em um caldo encorpado, finalizado com frango, ovo marinado no shoyu, cebolinha, milho, nori e broto de feijão.

LÁMEN VEGETARIANO

Servido em um caldo encorpado, finalizado com cogumelos salteados, cebolinha, milho, nori e broto de feijão.

CHOUX CREAM TRILOGIA

Selección de choux cream, una receta tradicional japonesa de carolinas rellenas de crema de pistacho, chocolate o frutas rojas.

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE

Bolito cremoso de chocolate, servido con helado de vainilla.

BANOFFEE

Tortinha com massa de amêndoas, doce de leite vegano, banana e marshmallow vegano. Sem adição de glúten e açúcar.

PETIT GATEAU DE MATCHÁ

Bolito cremoso de matchá, servido con helado de vainilla.

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE

A base de chocolate con leche de coco, sin adición de gluten, lactosa ni azúcar. Suave por fuera y húmedo por dentro.

Korumatsu Junmai Dai Ginjo

El sake super premium de la línea Hakushika se produce artesanalmente con el mejor arroz para sake, el Yamadanishiki. Es un sake del tipo Junmai, con un cuerpo complejo y equilibrado, sabor elegante y un vivo aroma a frutas.

Hakushika Yadanishiki - 720ml

Hecho con arroz Yamadanishiki, el mejor para la producción de sake, y siendo un Junmai donde todo el alcohol se produce a través de la fermentación del arroz. Un sake refrescante y con cuerpo. Presenta aromas suaves, herbáceos, con una ligera matiz de frutas.

Hakushika Tradicional Honjoso - 1,8L

Hecho con arroz Yamadanishiki, el mejor para la producción de sake, y siendo un Junmai donde todo el alcohol se produce a través de la fermentación del arroz. Un sake refrescante y con cuerpo. Presenta aromas suaves, herbáceos, con una ligera matiz de frutas.

Hakushika Tradicional Honjoso - 720ml

Hecho con arroz Yamadanishiki, el mejor para la producción de sake, y siendo un Junmai donde todo el alcohol se produce a través de la fermentación del arroz. Un sake refrescante y con cuerpo. Presenta aromas suaves, herbáceos, con una ligera matiz de frutas.

Hakushika Junmai Mochi Yodan - 720ml

Además de las etapas convencionales de producción, pasa por un proceso de fermentación complementario donde se añade arroz mochi. El resultado es un sake agradable, dulce y de textura aterciopelada.

Hakushika Chokara - 720ml

Chokara Junmai es un sake extra seco con un final refrescante y agudo. Con cuerpo, como la mayoría de los sakes Junmai.

Água Mineral

Con o sin gas.

Água Importada

Água de Coco

Soda Italiana Nacional

ugo natural del día

Consulte sabores.

Tonica Rose Premium

Refrescos

Energético

Tropical | Tradicional | Sugar Free | Melancia

Café Expresso

Jugo de uva integral

CHA TWININGS

TONICA NACIONAL E ZERO

Luci Temple

Maracuyá, frutas rojas, jarabe de almendra, limón tahití y jengibre, terminado con espuma de jengibre.

Stella Artois

Long neck - 275ml

CERVEJA HEINEKEN

Apple Gin

Ginebra, Licor 43, jarabe de manzana verde, limón, albahaca y espuma de jengibre.

Murakami Sour

Sake, Cointreau, jarabe de almendra, maracuyá, limón, clara de huevo y terminado con pimienta togarashi.

Noma#2

Ginebra, jarabe de arándano, jengibre, limón tahití y espuma de hibisco con rosas.

Orangin

Ginebra, jarabe de mandarina, jugo de naranja, Angostura, limón tahití y espumante.

Piscodark

Pisco con carbón activado, jarabe de piña, menta, limón y clara de huevo.

HANAMI

Metaxa ( bebida alcolica grega), licor cointreau, flor de sabugueiro, suco de limão, albumina e chocolate em pó.

SAKURA BREEZE

Sake, licor de cereja, suco de limão e polpa de cereja

SAKURA SHIN

JARDIM ZEN

MATCHA SOJU SOUR

MANGO

Aperol Spritz

Aperol, agua con gas y vino espumoso.

Boulevardier

Bourbon, vermute rosso e Campari.

Bramble

Ginebra, limón, azúcar y jarabe de mora.

Caipivodka Super Premium

Vodka Belvedere con fruta a elección (limón, kiwi, fresa, maracuyá).

Carajillo 43

Licor 43 y café expreso.

Dry Martini

Ginebra, vermut extra seco y aceituna.

Expresso Martini

Vodka, expreso y licor de café.

Fitzgerald

Ginebra, limón, jarabe de azúcar y angostura bitter.

Manhatan

Bourbon, vermute rosso, angostura orange, angostura bitter e cereja.

Margarita

Tequila, Cointreau y limón.

Melancita

Ginebra o vodka y Red Bull de sandía.

Mojito

Ron, limón tahití, menta y agua con gas.

Moscow Mule

Vodka, jengibre, limón, jarabe de azúcar y espuma de jengibre.

Negroni

Ginebra, vermut rosso y Campari.

Tropical Gin

Ginebra y Red Bull tropical.

Russian Spring Punch

Vodka, licor de cassis, limón y vino espumoso.

Whiskey Sour

Bourbon, clara de huevo, limón y azúcar.

VODKA & RED BULL

Energy drink ou sugarfree

COSMOPOLITAN

Suco de cranberry, limão, cointreau, vodka e açúcar.

SAQUEIRINHA

PENICILIN

CAIPIRINHA

GT Importada Super Premium Botanist

|| GT Imported Super Premium

GT Importada Premium

|| GT Imported Premium

Gin Super Premium Botanist

Chivas 18 anos || 18 year Old

Chivas 12 anos || 12 year Old

Jack Daniel’s

Vodka Belvedere

Rum Captain Morgan

Hakushika Honjozo

RUM CARTA BLANCA

CAMPARI

LICOR AMARETTO D ELL ORSO

LICOR 43 CHOCOLATE

Tequila Café

Tequila Herência Café

Tequila Premium

Tequila Herência prata ou ouro

Licor 43

Jagermeister

Amarula

COINTREAU

VODKA BELVEDERE

TEQUILA ORO PREMIUM

TEQUILA PRATA PREMIUM

JACK DANIELS

CHIVAS REGAL 12 ANOS

GIN SUPER PREMIUM IMPORTADO BOTANIST + 6 TÔNICAS

Vodka Belvedere + 6 Red Bull

Gin Super Premium Botanist

Vodka Belvedere - 700ml

Tequila Café 750ml

Jack Daniel’s

Chivas 18 anos || 18 year Old

Royal Salute

Amarula

Licor 43

Jagermeister

Dom Pérignon Luminous Brut

Chardonnay y Pinot Noir. Método champenoise. Perlage fino y abundante. Aromas cítricos de pomelo, toques de frutas amarillas, notas de almendra, especias, tostados, pan, brioche. Complejo. En boca es fresco, mineral, cremoso, intenso y con un toque de nuez. Muy rico.

Moet Ice Imperial

Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Demi-sec. Envejecido durante aproximadamente 3 años en la botella. Aromas de frutas cítricas y tropicales, mango, durazno, frambuesa. Suave en boca, con un gusto equilibrado entre acidez y una leve dulzura. Se recomienda beber con hielo.

Moet Ice Imperial Rosé

Crema, afrutado, con buena acidez y una dulzura presente, posee aroma de frutas rojas como cereza y mora, con delicadas notas de higo. Elaborado por el método tradicional y firmado por la reconocida y prestigiosa Moet & Chandon, esta etiqueta es el primer y único champán rosado vinificado especialmente para ser disfrutado con hielo.

Moet Magnum Ice Imperial Magnum

Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Demi-sec. Envejecido durante aproximadamente 3 años en la botella. Aromas de frutas cítricas y tropicales, mango, durazno y frambuesa. Suave en boca, con un sabor que equilibra la acidez y una leve dulzura. Se recomienda beber con hielo.

Moet & Chandon Imperial Brut

Crema, afrutado, con buena acidez y dulzura presente, este ejemplar posee aromas de frutas rojas como cereza y mora, con delicadas notas de higo. Elaborado por el método tradicional y firmado por la renombrada y noble Moët & Chandon, esta etiqueta es el primer y único champán vinificado en rosado desarrollado especialmente para ser disfrutado con hielo.

Chandon Brut

BRASIL | Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Riesling Itálico. Método Charmat. Perlage fino, aromas de frutas blancas, manzana, pera, notas cítricas y florales. Buena acidez en el paladar y buena cremosidad.

Chandon Passion - Rose

BRASIL | Uvas Malvasia de Cândia, Moscato Canelli, Malvasia Bianca y Pinot Noir. Método Charmat. Buen perlage. Demi-sec. Aromas frutales, notas de durazno, maracuyá y frutas exóticas como la lichia. Toques de flor de naranjo. En boca, buen equilibrio entre acidez y un toque de dulzura.

Terrazas Sauvignon Blanc

ARGENTINA | En el paladar, este vino presenta una acidez vibrante y refrescante que realza los sabores afrutados y herbales. Su textura es ligera y equilibrada, con una sensación agradable en la boca. Los sabores cítricos y tropicales se destacan, combinándose armoniosamente con las matices herbáceas. El final es persistente y acogedor.

Thera Sauvignon Blanc

BRASIL | Notas de frutas cítricas, limón y maracuyá. Sutiles notas verdes, hierbas y ruda. Agradable en el paladar, fresco, cítrico y sabroso.

Terranoble Sauvignon Blanc

CHILE | Vino de color amarillo paja limpio y brillante, con aromas frescos de maracuyá, típicos de la Sauvignon Blanc. En boca presenta un notable frescor, ligereza y un final afrutado y agradable.

Albino Armani Pinot Grigio

ITALIA | 100% Pinot Grigio. Color amarillo pálido muy delicado, con tonos verdosos brillantes. El perfil típico de la variedad: almendra, pera madura y flores blancas silvestres. Guiado absolutamente por la frescura, equilibrado y placentero.

Pêra Manca - Branco

PORTUGAL | Antão Vaz y Arinto. Un vino legendario de la Fundación Eugênio Almeida, que se dice que llegó a Brasil en las carabelas de Cabral. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Aromas complejos de frutas frescas, notas cítricas, flor de naranjo, notas tostadas, pan tostado y matices florales. Fresco y amplio en boca, afrutado, equilibrado, elegante y largo.

Concha y Toro Terrunyo Sauvignon Blanc

Chile, Vale do Casablanca (Sauvignon Blanc)
Notas florais, de ervas e de especiarias picantes acompanhando sua fruta branca e cítrica de perfil mais
fresco, Tem final tenso e vertical, repleto de toques salinos, de umami e de limão siciliano, que convidam
a uma segunda taça.

Torresella Pinot Grigio Doc

Italia, Veneto (Pinot Grigio)
Coloração amarelo palha, destaca-se por sua elegância e persistência no olfato e paladar bem
equilibrado, com apenas um toque aromático.

Domaine Du Salvard Cherveny Le Vieux Clos

França, Loire (Sauvignon Blanc / Chardonnay)
Nariz rico em cítricos, pêssego e ervas frescas, com notas florais. Leve em boca, com acidez cristalina,
mineral, bela complexidade e final persistente.

Maison L. Tramier & Fils Fonds Du Caveau

França, Bourgogne (Aligote / Chardonnay / Colombard)
Denso e redondo no paladar, com um final agradável, apresenta notas como Pão Fresco e Flores, com
um excelente equilibrio que convida a próxima taça.

Louis Jadot Coteaux Bourguignons Chardonnay

França, Bourgogne (Aligote / Chardonnay)
Fresco, preciso e mineral, este Borgonha branco combina maçã verde, flor branca e um toque salino
final. Leve na textura, mas com estrutura e acidez marcante.

Chablis Maison Tramier & Fils

França, Bourgogne (Chardonnay)
Refrescante e desenvolvido nos aromas, apresenta bastante mineralidade e um equilíbrio incrível entre
sua acidez e seu fim de boca amanteigado e persistente, trazendo uma incrível experiência gastronômica.

Casas Patronales Reserva Chardonnay

Chile, Colchagua (Chardonnay)
Aromas intensos com notas de mamão, pêssego e baunilha, com camadas de pêra e mel. Um vinho
equilibrado e volumoso, frutado, que perduram no paladar.

Concha y Toro Amelia Chardonnay

Chile, Valle de Limari (Chardonnay)
Aromas de maçã verde, pêssego, notas de baunilha e toque sutíl de carvalho, Acidez equilibrada,
sabores de maçã verde e pêssego, toques de baunilha e final cremoso.

Trapiche Tesoro Chardonnay

Argentina, Mendoza (Chardonnay)
Aromas de maçã vermelha, manga, casca de limão e e um toque de caramelo. Cheio, frutado e final
cremoso.

Fonds De Caveau

TERRAZAS RESERVA SAUVIGNON BLANC

TORRESELLA PINOT GRIGIO DOC

Thera Rosé

BRASIL | Merlot, Cabernet Franc y Syrah. Aromas de frutas rojas; fresas, frambuesas y toques florales. Sutil nota de hierbas frescas. Ligero, fresco y afrutado en el paladar.

By.Ott Côtes Provence

El vino rosado más accesible producido por la reconocida Domaines Ott. El corte combina uvas Grenache, Cinsault y Syrah. Son evidentes los aromas frutales de cerezas frescas, albaricoque, durazno, mango y maracuyá.

Whispering Angel

França, Provence (Grenache / Cinsault / Rolle)
Whispering Angel é hoje uma referência mundial para o rosé da Provença. No aroma destaca-se frutas
vermelhas frescas e floral. Em boca tem boa concentração. macio e redondo, vinho fácil de beber.

Escorihuela Familia Gascón Malbec

Argentina, Mendoza (Malbec)
Delicado do início ao fim, com aromas de frutas vermelhas frescas e flores brancas, Paladar intenso, com
ótima estrutura e suavidade, final longo.

Terrazas Reserva Syrah

Color rubí. En el aroma, notas de mermelada de frutas rojas; fresa, mora y cereza. Notas de pimienta negra y vainilla. Paladar fresco, equilibrado y suave.

Maison L. Tramier & Fils Fonds Du Caveau

França, Bourgogne (Pinot Noir / Gamay / Grenache / Mourvedre)
Aromas potentes de frutas vermelhas e negras, no palato possui taninos macios e fim de boca frutado.

Albino Armani Pinot Nero

Italia, Veneto (Pinot Nero)
Aromas de cerejas ácidas, frutinhas vermelhas silvestres, toque de violeta e contornos minerais. Na
boca é elegante, com taninos muito sedosos e prazeroso final.

Concha y Toro Amelia Pinot Noir

Chile, Valle de Limari (Pinot Noir)
Aromas de cereja, morango, toques de terra e nuances florais. Sabores de cereja e morango, leve
terroso, taninos suaves, acidez equilibrada.

Caleo Primitivo Puglia

Itália, Puglia (Primitivo)
Aromas de frutas vermelhas, toques florais, geléia de frutas negras. Em boca macio e frutado.

Pietrapura Nterra Negroamaro

Itália, Puglia (Negroamaro)
Aroma intenso de frutas vermelhas em calda, ervas secas, balsâmico e café. Na boca é, amplo, macio,
com taninos sedosos, a fruta quente está bem equilibrada pela acidez fresca.

Nicola Festa Chianti Docg

Itália, Toscana (Sangiovese / Canaiolo)
Aroma de fruta intensa, fresca e agradável. Vinho fino e delicado, elegante e despretensioso.

Mandus Primitivo de Manduria

Itália, Puglia (Primitivo)
Bela expressão aromática de frutas vermelhas, ameixa, baunilha, notas mentoladas. Na boca é amplo,
com ataque doce, rico de fruta madura, seguido por uma acidez suculenta e taninos enérgicos. O final é
persistente e equilibrado.

Casas Patronales Reserva Carmenere

Chile, Colchagua (Carmenere)
No nariz, apresenta aromas frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques
sutis de tabaco. Na boca, é um vinho equilibrado, com taninos macios e boa acidez. Seu sabor é frutado
e persistente, com um final suave e agradável.

Terrazas Reserva Syrah

Argentina, Mendoza (Syrah)
No nariz, apresenta notas frutadas de geleia de morango, groselha e amora preta, bem equilibrada, com
aromas de cacau, tabaco e avelã. No paladar excelente intensidade, taninos finos e acabamento
equilibrado.

La Mascota Malbec

Argentina, Mendoza (Malbec)
Aromas de frutas em compota., Frutas vermelhas e roxas maduras, com amplas notas de anis e
especiarias, em boca é macio, elegante, com taninos presentes e final muito agradável.

Septima Emblema Malbec

Argentina, Mendoza (Malbec)
Notas de ameixa, cereja, figo seco e toques florais. Taninos suaves e macios e final frutado.

Marchesi Mazzei Terra Mazzei

Itália, Sicilia (Nero D’Avola / Sangiovese / Merlot / Alicante)
Frutas vermelhas e ervas secas, que vão do nariz à boca e espalham frescor no paladar. Acidez
equilibrada e taninos agradáveis.

Barolo Del Colle

Itália, Piemonte (Nebbiolo)
Aromas de cereja madura, rosa seca, especiarias e leve alcatrão. Médio corpo, amplo, intenso, com bela
estrutura de taninos sedosos e final longo.

Caprilli Brunello Di Montalcino

Italia, Toscana (Sangiovese Grosso)
Lindo no aroma, cerejas, framboesas, lavanda, depois abre notas de alcaçuz, terra, ervas, mineral. Na
boca é elegância pura, a riqueza de sabores está perfeitamente equilibrada pela acidez raçuda e os
taninos de giz. Um vinho charmoso, encantador.

Signature Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Chile, Vale Central (Cabernet Sauvignon)
Notas de framboesa e cereja, com toques defumados em conjunto com café e caramelo. Taninos
sedosos, acidez equilibrada e final persistente.

Concha y Toro Terrunyo Cabernet Sauvignon

Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon)
Notas de fruta vermelhas e negras maduras, equilibrado por boa acidez, taninos firmes e de ótima
textura. Carnudo e cativante, tem final longo, com toques terrosos, de grafite, de ameixas e de ervas.

Don Melchor

Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Grande complexidade aromática de frutas vermelhas, pequenos frutos silvestres e notas florais de
violeta. Em boca é pleno e profundo do início ao fim, ataque suave com uma grande energia e
amplitude, o final é longo.

Vino blanco

VINHO TINTO